13 Julio 2005

Ensalada Cutre-Funcional (lo de funcional por allá por el pijo)

Bueno bueno... ¿qué tenemos por aquí? Si , amigos , también me gusta hacer cositas en la cocina (aunque a veces mejor quedarme quieto) cuando la situación lo requiere. Y Ahora lo requiere porque no creo que pise la playa hasta agosto y por lo tanto estoy solo. Se supone que en la foto mal hecha (desenfocada) se puede apreciar una ensalada con : tomate a mano izquierda, brotes de soja arriba seguidos por una hilera de aceitunas (con hueso), en el centro un "pegote" de atún, debajo maiz, a la derecha de éste zanahoria y sobre la zanahoria trocitos de lechuga con cebolla . Todo aliñado con un chorro de limón , sal, pimienta, y "azaite" de oliva. Lo que me gusta , echar un poco de cada en la boca y mezclarlo todo. Lo que no , que si te toca en el lado contrario tienes que pasar la mano por encima de la ensalada para probar las olivas. Solución , poner olivas a todo alrededor del plato o repartirlas ecuánimemente en cuatro zonas (como en los cuartos de un reloj). ¡Sí señores/as , qué gilipollez! Pero esto no es todo , también preparé un asado tras leer y releer las instrucciones anotadas por mi "mere" antes de abandonar el hogar en busca de fresquito y playa. Error primero , la foto. que no deja apreciar a malas penas lo bueno que iba a salir. Normalmente se utiliza cordero o no sé que carne puede irle mejor a un asado en este momento. Yo lo hice con pollo (¡!) , añadiendo un chorrillo de vino blanco (despues añadí como un chorrillo de medio litro más) , pimiento verde en trozos relativamente grandes, patatas cortadas "alabirulé" , rodajas de tomate finitas , tomillo en cantidad , cebolla , piñones , trocitos de ajo, medio vaso de agua y aceite de oliva también. No creo que olvide nada .
La próxima , revuelto de verduras , con invitados como ... ¡la berenjena! y... ¡el champiñón! ¡Hasta la próxima! (Pff...)

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8 Julio 2005

Urbanización Costera

Bonita cala situada en La Torre en Murcia y a principios de Mayo. El agua estaba fria a más no poder , pero en cuanto pisé la arena entré corriendo arrastrado por el "frenesí" del momento. Todo esto no hubiera tenido mucha importancia para mi aquel dia , si no hubiese encontrado a escasos metros de la playa esto. Y es que el litoral murciano a parte de estar llenándose verano tras verano de campos de golf "super-guays" para la economía regional , lleva tiempo dejando de lado construcciones . Ya sea por falta de agua (precisamente) , presupuesto, cambio de normativa, o porque simplemente no han podido vender en su momento y ahí está el "asunto".
En fin , yo no vi a nadie trabajando en la obra y las veces que he vuelto tampoco. Ahí lo llevas.
Y otra cuestión que se me plantea ... ¿Se quedarán a medio también todas las urbanizaciones proyectadas en la costa? Porque si hay unos 34 campos de los cuales quedan por construir 30 ó 25 en el mejor de los casos ... ¿No podría existir la posibilidad de que en unos años la demanda descienda?